Volkan Hürsever entdeckte vor allem durch Jazz seine Leidenschaft für die Musik. In Istanbul geboren und aufgewachsen, studierte er Kontrabass an der Mimar Sinan Universität und schloss sein Master-Studium an der Haliç Universität ab. Er gab auf nationalen und internationalen Festivals Konzerte, darunter das Istanbul International Jazz Festival, wo er zusammen mit Roy Haynes, Kenny Garret, Nicholas Payton und Dave Kikovski auftrat. Es folgte eine Europatournee mit der Band. Außerdem verbindet Hürsever eine langjährige Zusammenarbeit mit international renommierten Musiker*innen wie Alan Harris, Laverne Buttler, Marion Cowings, Billy James, Harvey Thompson und Clifford Jarvis. 2009 schloss er sich der bekannten türkischen Folk Band »Incesaz« an. Im selben Jahr erschien sein erstes Solo-Album »Hediye« bei der A.K. Music Corporation. Neben seinen Engagements in zahlreichen Jazz-Bands lehrt er an der Modern Music Academy in Istanbul.